食品シリーズ
カロテノイドの科学と最新応用技術
シーエムシー出版
2009/09
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分類記号 | 498.53 |
書名 | カロテノイドの科学と最新応用技術 |
巻次 | : electronic bk |
叢書名 | 食品シリーズ |
著者名 | 宮下和夫監修 |
出版者 | シーエムシー出版 |
出版年月 | 2009/09 |
件名 | BSH:カロチノイド |
内容細目1 | TT:Carotenoid science and its application for current practical use |
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