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食材と調理の世界地図 Artes mundi叢書 : 知の扉が開かれるときには
2025/04
日進
ISBN
9784908523540
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| 保管場所コード | 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食材と調理の世界地図 |
| 著者名 | 佐原秋生 大岩昌子著 |
| 叢書名 | Artes mundi叢書 : 知の扉が開かれるときには |
| 出版者 | 名古屋外国語大学出版会 |
| 出版年月 | 2025/04 |
| ページ | 235p : 挿図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784908523540 |
| 注記 | シリーズタイトルはブックジャケットによる 参考文献あり |
| 登録番号 | 1045350 |