資料詳細

概要

酒と調味料、保存食 日本の食文化
石垣悟編
吉川弘文館
2019/04
東京
ISBN
9784642068406

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.81
著者記号 N
巻冊記号 5
書名 酒と調味料、保存食
著者名 石垣悟編
叢書名 日本の食文化
シリーズNo. 5
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019/04
ページ ix, 226, 8p : 挿図
サイズ 20cm
ISBN1 9784642068406
注記 参考文献あり
登録番号 1034572
内容細目1 VT:酒と調味料保存食