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食と移動の文化史 主体性・空間・表象をめぐる抗い
2021/03
東京
ISBN
9784779126642
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | I |
| 書名 | 食と移動の文化史 主体性・空間・表象をめぐる抗い |
| 著者名 | 板津木綿子編著 小澤智子 北脇実千代著 |
| 出版者 | 彩流社 |
| 出版年月 | 2021/03 |
| ページ | 306, 7p : 挿図, 肖像 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784779126642 |
| 登録番号 | 1037994 |
| 内容細目1 | TT:A cultural history on food and mobility : contested agency, space, and representation |
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| 内容細目2 | VT:食と移動の文化史 : 主体性空間表象をめぐる抗い |