調理のためのベーシックデータ
第6版
2022/02
東京
ISBN
9784789503259
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | C |
Titles | 調理のためのベーシックデータ |
Edition | 第6版 |
Publisher | 女子栄養大学出版部 |
Pub. Date | 2022/02 |
Page | 184p |
Size | 15×21cm |
ISBN | 9784789503259 |
Notes | 八訂のデータに一新! 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠 |
Registration No. | 1039848 |