調理の基本まるわかり便利帳 : electronic bk 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
2021/04
東京
|
本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
---|---|
書名 | 調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 |
巻次 | : electronic bk |
著者名 | 松本仲子監修 |
出版者 | 女子栄養大学出版部 |
出版年月 | 2021/04 |
分類記号 | 596 食品.料理 |
件名 | BSH:料理 NDLSH:料理 |
内容細目1 | VT:まるわかり便利帳 : 調理の基本 : 食品の知識調理データ下ごしらえ味つけ調理法栄養価計算 |
---|