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免疫機能性食品の基礎と応用 : electronic bk 食品シリーズ
2010/11
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 免疫機能性食品の基礎と応用 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | 食品シリーズ |
| 著者名 | 上野川修一監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2010/11 |
| 分類記号 | 491.8 |
| 注記 | 文献: 各章末 |
| 件名 | BSH:免疫学 BSH:アレルギー BSH:食品 |
| 内容細目1 | TT:Basics and applications of immunologically functional foods |
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| 内容細目2 | CV:High technology information |