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糖化による疾患と抗糖化食品・素材 : electronic bk 食品シリーズ
米井嘉一監修
シーエムシー出版
2010/12
東京

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書名 糖化による疾患と抗糖化食品・素材
巻次 : electronic bk
叢書名 食品シリーズ
著者名 米井嘉一監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2010/12
分類記号
493.185 老人病.老人医学
注記 文献: 各章末
件名 BSH:老人病 BSH:食品
内容細目1 TT:Anti‐glycation foods and materials and diseases caused by glycation
内容細目2 VT:糖化による疾患と抗糖化食品素材
内容細目3 CV:High technology information

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