食品衛生学 : electronic bk 食品の安全と衛生管理 Visual栄養学テキスト. 食べ物と健康
2019/01
東京
ISBN
9784521747583
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本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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書名 | 食品衛生学 食品の安全と衛生管理 |
巻次 | : electronic bk |
叢書名 | Visual栄養学テキスト. 食べ物と健康 |
シリーズNo. | 3 |
著者名 | 岸本満編集 |
出版者 | 中山書店 |
出版年月 | 2019/01 |
分類記号 | 498.5 食品.栄養 |
ISBN | 9784521747583 9784521742908 |
注記 | 監修: 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 参考文献: 章末 |
件名 | BSH:食品衛生 BSH:食品 |