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概要
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イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門
2019/12
東京
ISBN
9784767825397
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 588.55 |
| 著者記号 | B |
| 書名 | イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門 |
| 著者名 | ディヴィッド・バード著 佐藤圭史 村松静枝 伊藤伸子訳 |
| 出版者 | エクスナレッジ |
| 出版年月 | 2019/12 |
| ページ | 502, ixp |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784767825397 |
| 注記 | 参考文献: 巻末pv |
| 登録番号 | 1036073 |
| 内容細目1 | OR:Understanding wine technology : the science of wine explained |
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