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食材と調理の世界地図 Artes mundi叢書 : 知の扉が開かれるときには
2025/04
日進
ISBN
9784908523540
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | S |
| Titles | 食材と調理の世界地図 |
| Series | Artes mundi叢書 : 知の扉が開かれるときには |
| Author | 佐原秋生 大岩昌子著 |
| Publisher | 名古屋外国語大学出版会 |
| Pub. Date | 2025/04 |
| Page | 235p : 挿図 |
| Size | 19cm |
| ISBN | 9784908523540 |
| Notes | シリーズタイトルはブックジャケットによる 参考文献あり |
| Registration No. | 1045350 |
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1Label
- Classification 1383.8
- Author No.S
- Copy No.
Registration No.1045350
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