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概要

食品学総論 食べ物と健康
高岡素子編著 下橋淳子 [ほか] 著
八千代出版
2022/04
東京
ISBN
9784842918259
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.51 食品学
著者記号 T
巻冊記号 1
書名 食品学総論
叢書名 食べ物と健康
シリーズNo. 1
著者名 高岡素子編著 下橋淳子 [ほか] 著
出版者 八千代出版
出版年月 2022/04
ページ iii, 137p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784842918259
注記 その他の著者: 大久保剛, 渡辺敏郎, 小長井ちづる, 郡司尚子, 吉金優 引用・参考文献: 章末
登録番号 1040076

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号498.51
    • 著者記号T
    • 巻冊記号1
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.51
    著者記号
    T
    巻冊記号
    1
    貸出禁止区分
    貸出許可