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概要

食品学各論 食べ物と健康
下橋淳子編著 坂本寛 [ほか] 著
八千代出版
2022/04
東京
ISBN
9784842918266
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.51 食品学
著者記号 T
巻冊記号 2
書名 食品学各論
叢書名 食べ物と健康
シリーズNo. 2
著者名 下橋淳子編著 坂本寛 [ほか] 著
出版者 八千代出版
出版年月 2022/04
ページ iv, 155: 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784842918266
注記 その他の著者: 郡司尚子, 小長井ちづる, 高岡素子, 飯村裕子, 山﨑貴子, 大久保剛, 渡辺敏郎 引用・参考文献: 章末
登録番号 1040077

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号498.51
    • 著者記号T
    • 巻冊記号2
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.51
    著者記号
    T
    巻冊記号
    2
    貸出禁止区分
    貸出許可