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概要
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給食経営管理論 なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための
第2版
2018/10
東京
ISBN
9784896327298
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | I-6 |
| 巻冊記号 | 国試 |
| 書名 | 給食経営管理論 |
| 版表示 | 第2版 |
| 叢書名 | なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための |
| シリーズNo. | 6 |
| 著者名 | 医療情報科学研究所編集 |
| 出版者 | メディックメディア |
| 出版年月 | 2018/10 |
| ページ | xiii, 442p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784896327298 |
| 注記 | 参考文献一覧: 巻末 付: 赤色透明プラスチックシート |
| 登録番号 | 1036451 |
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