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概要
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低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命
2018/11
東京
ISBN
9784766132489
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596.4 料理本 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命 |
| 著者名 | 川上文代著 |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版年月 | 2018/11 |
| ページ | 111p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784766132489 |
| 登録番号 | 1034561 |
| 内容細目1 | TT:Sous-vide |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:家庭料理の大革命低温真空調理のレシピ |
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