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概要
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酒と調味料、保存食 日本の食文化
2019/04
東京
ISBN
9784642068406
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | N |
| 巻冊記号 | 5 |
| 書名 | 酒と調味料、保存食 |
| 叢書名 | 日本の食文化 |
| シリーズNo. | 5 |
| 著者名 | 石垣悟編 |
| 出版者 | 吉川弘文館 |
| 出版年月 | 2019/04 |
| ページ | ix, 226, 8p : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784642068406 |
| 注記 | 参考文献あり |
| 登録番号 | 1034572 |
| 内容細目1 | VT:酒と調味料保存食 |
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