日本からみた世界の食文化 食の多様性を受け入れる
2021/11
東京
ISBN
9784804114408
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | 日本からみた世界の食文化 食の多様性を受け入れる |
著者名 | 鈴木志保子編著 |
出版者 | 第一出版 |
出版年月 | 2021/11 |
ページ | 301p |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784804114408 |
注記 | 引用・参考文献: p300-301 |
登録番号 | 1039866 |
内容細目1 | TT:World food cultures as seen from Japan : accepting food diversity |
---|