所蔵一覧
概要
|
食品工場の空間除菌 製造室のカビ・酵母対策
2017/05
東京
ISBN
9784782104149
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 588 食品工業 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | 食品工場の空間除菌 製造室のカビ・酵母対策 |
| 著者名 | HACCP実践研究会空間除菌部会編著 |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版年月 | 2017/05 |
| ページ | ix, 151p, 図版 [2] 枚 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784782104149 |
| 登録番号 | 1037894 |
| 内容細目1 | VT:食品工場の空間除菌 : 製造室のカビ酵母対策 |
|---|
所蔵一覧
所蔵1 冊