栄養学レビュー
季刊
東京
ISSN
09182675
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各号 - 巻号 | Vol.31 No.2 (119) |
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各号 - 年月次 | 2023 Winter |
各号 - 特集記事 | 特集1: タンパク質源としての穀物利用の発展と課題、可能性, 特集2: 穀物タンパク質の利用と将来展望 |
注記 | 英語版「Nutrition reviews」の主要論文の全訳、巻号はオリジナルと別 発行所変更: 建帛社→国際生命科学研究機構 タイトル別名: Nutrition reviews |