月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
9
東京
ISSN
09112286
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Volume - Vol. No. | Vol.36 No.7 (423) |
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Volume - Years of Serial | 2020年7月号 |
Volume - Feature Article | 特集1: 食物繊維活用術, 特集2: 拡がるワインの技術 |
Notes | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |