各号一覧

タイトル情報

概要

食と健康

食の安全と健康生活

月刊

日本食品衛生協会

東京

ISSN

13482513

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継続区分	継続
所蔵巻号	61-67
所蔵年	2017-2023

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各号88 冊

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1

各号 - 巻号
Vol.68 No.4 (808)

登録番号
5019789

各号 - 年月次
2024年4月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
新着雑誌コーナー

各号 - 特集記事
令和6年度食品衛生指導員巡回指導重点指導目標 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の定着と振り返り～食の安心・安全・五つ星でバッチリ～
2

各号 - 巻号
Vol.68 No.3 (807)

登録番号
5019670

各号 - 年月次
2024年3月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
新着雑誌コーナー

各号 - 特集記事
食品事故を起こしにくい職場環境づくり
3

各号 - 巻号
Vol.68 No.2 (806)

登録番号
5019563

各号 - 年月次
2024年2月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
新着雑誌コーナー

各号 - 特集記事
HACCPに基づく衛生管理の普及に向けた静岡県支部の取組み
4

各号 - 巻号
Vol.68 No.1 (805)

登録番号
5019482

各号 - 年月次
2024年1月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
新着雑誌コーナー

各号 - 特集記事
台東区の魅力をご紹介します！
5

各号 - 巻号
Vol.67 No.12 (804)

登録番号
5019324

各号 - 年月次
2023年12月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
おでんの歴史と魅力
6

各号 - 巻号
Vol.67 No.11 (803)

登録番号
5019226

各号 - 年月次
2023年11月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
厨房の一酸化炭素中毒対策～厨房のガス機器安全マニュアル～
7

各号 - 巻号
Vol.67 No.10 (802)

登録番号
5019099

各号 - 年月次
2023年10月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
ノロウイルスの発生状況と飲食店における食中毒対策
8

各号 - 巻号
Vol.67 No.9 (801)

登録番号
5018977

各号 - 年月次
2023年9月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
創刊800号記念座談会これからの時代の食の安全
9

各号 - 巻号
Vol.67 No.8 (800)

登録番号
5018868

各号 - 年月次
2023年8月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
インボイス制度について学ぼう
10

各号 - 巻号
Vol.67 No.7 (799)

登録番号
5018730

各号 - 年月次
2023年7月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
食中毒のこわ～い話。芽胞菌について（ウエルシュ菌、セレウス菌、ボツリヌス菌）
11

各号 - 巻号
Vol.67 No.6 (798)

登録番号
5018615

各号 - 年月次
2023年6月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
6月は「食育月間」食育について知ろう！
12

各号 - 巻号
Vol.67 No.5 (797)

登録番号
5018525

各号 - 年月次
2023年5月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
アニサキス食中毒徹底予防ガイド
13

各号 - 巻号
Vol.67 No.4 (796)

登録番号
5018393

各号 - 年月次
2023年4月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
令和5年度食品衛生指導員巡回指導重点指導目標「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の定着と振り返り」
14

各号 - 巻号
Vol.67 No.3 (795)

登録番号
5018228

各号 - 年月次
2023年3月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
低温調理の食中毒対策
15

各号 - 巻号
Vol.67 No.2 (794)

登録番号
5018042

各号 - 年月次
2023年2月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
カンピロバクター食中毒にご注意！
16

各号 - 巻号
Vol.67 No.1 (793)

登録番号
5017951

各号 - 年月次
2023年1月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
おすしのはなし
17

各号 - 巻号
Vol.66 No.12 (792)

登録番号
5017826

各号 - 年月次
2022年12月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
HACCPに沿った衛生管理の「定着」と「HACCP型五つ星」活用事例
18

各号 - 巻号
Vol.66 No.11 (791)

登録番号
5017697

各号 - 年月次
2022年11月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
2023年4月1日施行何が変わるの？新たな遺伝子組換え表示制度
19

各号 - 巻号
Vol.66 No.10 (790)

登録番号
5017580

各号 - 年月次
2022年10月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
食品ロスの削減と食品安全
20

各号 - 巻号
Vol.66 No.9 (789)

登録番号
5017441

各号 - 年月次
2022年9月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
電子帳簿保存法改正について学ぼう
21

各号 - 巻号
Vol.66 No.8 (788)

登録番号
5017316

各号 - 年月次
2022年8月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
衛生管理も金メダル！東京2020大会での食品安全の取組み
22

各号 - 巻号
Vol.66 No.7 (787)

登録番号
5017179

各号 - 年月次
2022年7月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
これでOK！飲食店の害虫・ネズミ対策
23

各号 - 巻号
Vol.66 No.6 (786)

登録番号
5017031

各号 - 年月次
2022年6月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
手洗いマイスターのための解説「日食協が推奨する衛生的な手洗い」
24

各号 - 巻号
Vol.66 No.5 (785)

登録番号
5016943

各号 - 年月次
2022年5月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
ご存じですか？機能性が表示されている食品－制度を理解して活用しましょう－
25

各号 - 巻号
Vol.66 No.4 (784)

登録番号
5016745

各号 - 年月次
2022年4月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
令和4年度食品衛生指導員巡回指導重点指導目標について
26

各号 - 巻号
Vol.66 No.3 (783)

登録番号
5016580

各号 - 年月次
2022年3月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
もっと知りたい有毒植物による食中毒とその対策
27

各号 - 巻号
Vol.66 No.2 (782)

登録番号
5016276

各号 - 年月次
2022年2月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
給食施設の食中毒対策～ウエルシュ菌を中心に～
28

各号 - 巻号
Vol.66 No.1 (781)

登録番号
5016162

各号 - 年月次
2022年1月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
世界に広がるうま味の知識と技術
29

各号 - 巻号
Vol.65 No.12 (780)

登録番号
5016037

各号 - 年月次
2021年12月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
そばと酒を楽しむ
30

各号 - 巻号
Vol.65 No.11 (779)

登録番号
5015805

各号 - 年月次
2021年11月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
移行準備できていますか？原料原産地表示制度
31

各号 - 巻号
Vol.65 No.10 (778)

登録番号
5015694

各号 - 年月次
2021年10月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
食物アレルギーを取り巻く現状
32

各号 - 巻号
Vol.65 No.9 (777)

登録番号
5015516

各号 - 年月次
2021年9月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
あらためて知りたい食品衛生法改正に伴う食品等の自主回収報告制度および食品衛生申請等システムについて
33

各号 - 巻号
Vol.65 No.8 (776)

登録番号
5015377

各号 - 年月次
2021年8月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
夏期の食中毒を防ぐ！
34

各号 - 巻号
Vol.65 No.7 (775)

登録番号
5015273

各号 - 年月次
2021年7月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
飲食店における持ち帰り・宅配食品の衛生管理
35

各号 - 巻号
Vol.65 No.6 (774)

登録番号
5015127

各号 - 年月次
2021年6月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
あらためて知りたい食品衛生法改正に伴う営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設について
36

各号 - 巻号
Vol.65 No.5 (773)

登録番号
5015062

各号 - 年月次
2021年5月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
あらためて知りたい食品衛生法改正に伴うHACCPに沿った衛生管理の制度化について
37

各号 - 巻号
Vol.65 No.4 (772)

登録番号
5014855

各号 - 年月次
2021年4月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
令和3年度食品衛生指導員巡回指導重点指導項目 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の実践と定着
38

各号 - 巻号
Vol.65 No.3 (771)

登録番号
5014724

各号 - 年月次
2021年3月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
あらためて知りたい有毒植物による食中毒とその対策
39

各号 - 巻号
Vol.65 No.2 (770)

登録番号
5014594

各号 - 年月次
2021年2月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
食品取扱施設における労働安全教育
40

各号 - 巻号
Vol.65 No.1 (769)

登録番号
5014478

各号 - 年月次
2021年1月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
おせち料理を知ろう
41

各号 - 巻号
Vol.64 No.12 (768)

登録番号
5014360

各号 - 年月次
2020年12月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
ジビエの魅力と衛生管理
42

各号 - 巻号
Vol.64 No.11 (767)

登録番号
5014214

各号 - 年月次
2020年11月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
飲食店における冬季の感染症・食中毒の予防法－新型コロナ、インフルエンザ、ノロウイルス対策－
43

各号 - 巻号
Vol.64 No.10 (766)

登録番号
5014073

各号 - 年月次
2020年10月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
毒きのこにご用心
44

各号 - 巻号
Vol.64 No.9 (765)

登録番号
5013950

各号 - 年月次
2020年9月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
もっと知ってほじょ犬‼身体障害者補助犬と飲食店等における同伴受け入れについて
45

各号 - 巻号
Vol.64 No.8 (764)

登録番号
5013832

各号 - 年月次
2020年8月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
食中毒の月別発生状況をふまえた防止対策を考える
46

各号 - 巻号
Vol.64 No.7 (763)

登録番号
5013691

各号 - 年月次
2020年7月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
弁当の衛生管理～テイクアウトやデリバリーにおける留意点～
47

各号 - 巻号
Vol.64 No.6 (762)

登録番号
5013565

各号 - 年月次
2020年6月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
暖かくなる季節は特に注意！肉類による食中毒
48

各号 - 巻号
Vol.64 No.5 (761)

登録番号
5013452

各号 - 年月次
2020年5月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
食品衛生法改正に伴う営業規制の見直しについて
49

各号 - 巻号
Vol.64 No.4 (760)

登録番号
5013306

各号 - 年月次
2020年4月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
令和2年度食品衛生指導員巡回指導重点指導項目について
50

各号 - 巻号
Vol.64 No.3 (759)

登録番号
5013182

各号 - 年月次
2020年3月号

各号 - 所蔵区分
所蔵中

各号 - 保管場所コード
図書館

各号 - 配架場所コード
集密書架

各号 - 特集記事
特集1：あらためて知りたい黄色ブドウ球菌食中毒, 特集2：気をつけたいヒスタミンによるアレルギー様食中毒

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