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食品衛生研究
9
日本食品協會
東京
ISSN
05598974
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Volume - Feature Article
1
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.9 (894)
Registration No.
5020358
Volume - Years of Serial
2024年9月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
「遺伝子組換え食品(種子植物)の安全性評価基準」及び「遺伝子組換え微生物を利用して製造された添加物の安全性評価基準」の改正並びに「遺伝子組換え食品(種子植物)の食品健康影響評価に関する技術的文書」について
2
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.8 (893)
Registration No.
5020255
Volume - Years of Serial
2024年8月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
食物アレルギー表示制度の動向(特定原材料に準ずるものへのマカダミアナッツの追加及びまつたけの削除)
3
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.7 (892)
Registration No.
5020154
Volume - Years of Serial
2024年7月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
ウエルシュ菌(Clostridium perfringens)による食中毒の管理
4
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.6 (891)
Registration No.
5020024
Volume - Years of Serial
2024年6月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
特集1: [食品等事業者団体が作成したHACCPに沿った衛生管理のための業種別手引書 解説] 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な一般飲食店向け)」の改訂, 特集2: 令和4年度 乳牛関係統計資料
5
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.5 (890)
Registration No.
5019899
Volume - Years of Serial
2024年5月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
給水設備の衛生管理についての現状と課題
6
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.4 (889)
Registration No.
5019788
Volume - Years of Serial
2024年4月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
特集1: 欧州食品安全機関EFSAにおける残留農薬等の食事性ばく露量の推計精緻化に向けた取組み:加工食品中の残留農薬等の評価のための逆算係数RFおよび加工係数PFについて, 特集2: 国際シンポジウム:コーデックス60周年記念イベント・国際食品安全の今後10年先を見据えて
7
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.3 (888)
Registration No.
5019671
Volume - Years of Serial
2024年3月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
特集1: 食品用具及び容器包装のポジティブリスト制度の改正, 特集2: 特別用途食品制度の概要及び改正の内容, 特集3: アスパルテームの国際的な評価, 特集4: アスパルテームの疫学研究
8
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.2 (887)
Registration No.
5019564
Volume - Years of Serial
2024年2月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
UJNR有毒微生物専門部会第55回日米合同部会
9
Volume - Vol. No.
Vol.74 No.1 (886)
Registration No.
5019448
Volume - Years of Serial
2024年1月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
新着雑誌コーナー
Volume - Feature Article
特集1: 遺伝子組換え食品等に関する安全性評価基準の改正方針について, 特集2: 食品中の食品添加物分析法の令和5年の改正について―改正の概要とその運用
10
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.12 (885)
Registration No.
5019323
Volume - Years of Serial
2023年12月
Volume - Status
所蔵中
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
特集1: 食物アレルギー表示制度の動向(くるみの特定原材料への追加), 特集2: 遺伝子組換え食品表示制度の改正について, 特集3: 細胞培養食品に係る開発や諸外国の衛生規制に関する最近の動向
11
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.11 (884)
Registration No.
5019194
Volume - Years of Serial
2023年11月
Volume - Status
所蔵中
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
最近の食品添加物の規格基準改正の状況について
12
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.10 (883)
Registration No.
5019073
Volume - Years of Serial
2023年10月
Volume - Status
所蔵中
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
特集1: 水産食品におけるアニサキスの汚染状況, 特集2: 清涼飲料水における高圧処理の応用
13
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.9 (882)
Registration No.
5018976
Volume - Years of Serial
2023年9月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
農林水産省におけるカキ中のノロウイルスのリスク低減に向けた取組みと課題 / 食品分野における高圧処理(水産業・食肉と食肉製品)
14
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.8 (881)
Registration No.
5018845
Volume - Years of Serial
2023年8月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
特集1: 食品により媒介される微生物等に関する食品健康影響評価指針, 特集2: 食品分野における高圧処理(食品製造・加工分野における高圧処理の応用と課題, 非熱的殺菌技術と日本酒製造)
15
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.7 (880)
Registration No.
5018721
Volume - Years of Serial
2023年7月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
電気由来パルスパワーによるアニサキス殺虫装置
16
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.6 (879)
Registration No.
5018616
Volume - Years of Serial
2023年6月
Volume - Status
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集密書架
Volume - Feature Article
特集1: 食肉の安全確保と輸出促進: 米国安全システムの検証を参考に②HACCPシステムと試験データの評価, 特集2: 「冷やしキュウリ食中毒事件」食品衛生法上の規制権限不行使の違法性が争われた訴訟
17
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.5 (878)
Registration No.
5018486
Volume - Years of Serial
2023年5月
Volume - Status
所蔵中
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
特集1: 食品中の放射性物質に対する消費者の意識と消費者庁の取組ー東京電力福島第一原子力発電所ALPS処理水の海洋放出を見据えてー, 特集2: 小規模なふぐ製品製造加工業者向け「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」の解説
18
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.4 (877)
Registration No.
5018361
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2023年4月
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集密書架
Volume - Feature Article
特集1: HACCPの考え方による芽胞形成菌の食中毒対策, 特集2: 気候変動と食品安全
19
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.3 (876)
Registration No.
5018190
Volume - Years of Serial
2023年3月
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20
Volume - Vol. No.
Vol.73 No.2 (875)
Registration No.
5018034
Volume - Years of Serial
2023年2月
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Volume - Vol. No.
Vol.73 No.1 (874)
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5017915
Volume - Years of Serial
2023年1月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.12 (873)
Registration No.
5017820
Volume - Years of Serial
2022年12月
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23
Volume - Vol. No.
Vol.72 No.11 (872)
Registration No.
5017684
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2022年11月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.10 (871)
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5017555
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2022年10月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.9 (870)
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2022年9月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.8 (869)
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Vol.72 No.7 (868)
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2022年7月
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Vol.72 No.6 (867)
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2022年6月
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Vol.72 No.5 (866)
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5016909
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2022年5月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.4 (865)
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5016744
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2022年4月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.3 (864)
Registration No.
5016582
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2022年3月
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32
Volume - Vol. No.
Vol.72 No.2 (863)
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5016272
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2022年2月
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Volume - Vol. No.
Vol.72 No.1 (862)
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5016108
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2022年1月
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Volume - Vol. No.
Vol.71 No.12 (861)
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5015889
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2021年12月
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Vol.71 No.11 (860)
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5015777
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2021年11月
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Volume - Vol. No.
Vol.71 No.10 (859)
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5015637
Volume - Years of Serial
2021年10月
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37
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.9 (858)
Registration No.
5015503
Volume - Years of Serial
2021年9月
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38
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.8 (857)
Registration No.
5015378
Volume - Years of Serial
2021年8月
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Volume - Vol. No.
Vol.71 No.7 (856)
Registration No.
5015266
Volume - Years of Serial
2021年7月
Volume - Status
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40
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.6 (855)
Registration No.
5015120
Volume - Years of Serial
2021年6月
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41
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.5 (854)
Registration No.
5014999
Volume - Years of Serial
2021年5月
Volume - Status
所蔵中
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集密書架
42
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.4 (853)
Registration No.
5014846
Volume - Years of Serial
2021年4月
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43
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.3 (852)
Registration No.
5014715
Volume - Years of Serial
2021年3月
Volume - Status
所蔵中
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44
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.2 (851)
Registration No.
5014593
Volume - Years of Serial
2021年2月
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集密書架
45
Volume - Vol. No.
Vol.71 No.1 (850)
Registration No.
5014453
Volume - Years of Serial
2021年1月
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所蔵中
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46
Volume - Vol. No.
Vol.70 No.12 (849)
Registration No.
5014327
Volume - Years of Serial
2020年12月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
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Volume - Shelf Code
集密書架
47
Volume - Vol. No.
Vol.70 No.11 (848)
Registration No.
5014213
Volume - Years of Serial
2020年11月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
48
Volume - Vol. No.
Vol.70 No.10 (847)
Registration No.
5014051
Volume - Years of Serial
2020年10月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
49
Volume - Vol. No.
Vol.70 No.9 (846)
Registration No.
5013939
Volume - Years of Serial
2020年9月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
50
Volume - Vol. No.
Vol.70 No.8 (845)
Registration No.
5013804
Volume - Years of Serial
2020年8月
Volume - Status
所蔵中
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