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食品と科学
Food and science
9
食品と科学社
大阪
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00374105
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Registration No.
Volume - Years of Serial
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Volume - Feature Article
1
Volume - Vol. No.
Vol.65 No.3 (815)
Registration No.
5018172
Volume - Years of Serial
2023年3月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食物アレルギー誤食事例に学ぶ
2
Volume - Vol. No.
Vol.65 No.2 (814)
Registration No.
5017992
Volume - Years of Serial
2023年2月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品摂取のタイミング
3
Volume - Vol. No.
Vol.65 No.1 (813)
Registration No.
5017917
Volume - Years of Serial
2023年1月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食と運動
4
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.12 (812)
Registration No.
5017777
Volume - Years of Serial
2022年12月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
米粉の活用
5
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.11 (811)
Registration No.
5017651
Volume - Years of Serial
2022年11月
Volume - Status
所蔵中
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Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
タンパク質摂取量の増大に向けて
6
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.10 (810)
Registration No.
5017510
Volume - Years of Serial
2022年10月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
ウィズコロナ時代を行く⑤
7
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.9 (809)
Registration No.
5017383
Volume - Years of Serial
2022年9月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
ウィズコロナ時代を行く⑤
8
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.8 (808)
Registration No.
5017241
Volume - Years of Serial
2022年8月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
プラントベースフードを展望する
9
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.7 (807)
Registration No.
5017130
Volume - Years of Serial
2022年7月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品表示を巡る最近の話題
10
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.6 (806)
Registration No.
5017001
Volume - Years of Serial
2022年6月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品表示/毛髪混入防止対策
11
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.5 (805)
Registration No.
5016847
Volume - Years of Serial
2022年5月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品工場における毛髪混入防止対策
12
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.4 (804)
Registration No.
5016651
Volume - Years of Serial
2022年4月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
培養肉の現状と展望
13
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.3 (803)
Registration No.
5016339
Volume - Years of Serial
2022年3月
Volume - Status
所蔵中
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Volume - Feature Article
和食とうま味
14
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.2 (802)
Registration No.
5016227
Volume - Years of Serial
2022年2月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
カビの制御技術
15
Volume - Vol. No.
Vol.64 No.1 (801)
Registration No.
5016091
Volume - Years of Serial
2022年1月
Volume - Status
所蔵中
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食のブランドづくり
16
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.12 (800)
Registration No.
5015825
Volume - Years of Serial
2021年12月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品の低塩化研究/ウィズコロナ時代を行く④
17
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.11 (799)
Registration No.
5015702
Volume - Years of Serial
2021年11月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
ウィズコロナ時代を行く④
18
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.10 (798)
Registration No.
5015569
Volume - Years of Serial
2021年10月
Volume - Status
所蔵中
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Volume - Feature Article
分かりやすい食中毒対策
19
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.9 (797)
Registration No.
5015458
Volume - Years of Serial
2021年9月
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所蔵中
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集密書架
Volume - Feature Article
有機市場を展望する
20
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.8 (796)
Registration No.
5015340
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2021年8月
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AGE研究最前線
21
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Vol.63 No.7 (795)
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5015218
Volume - Years of Serial
2021年7月
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SDGsと栄養
22
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.6 (794)
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2021年6月
Volume - Status
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集密書架
Volume - Feature Article
食品工場の清掃・洗浄技術
23
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.5 (793)
Registration No.
5014927
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2021年5月
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集密書架
Volume - Feature Article
ウィズコロナ時代を行く③
24
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.4 (792)
Registration No.
5014822
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2021年4月
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集密書架
Volume - Feature Article
異物混入事故を防ぐ
25
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.3 (791)
Registration No.
5014663
Volume - Years of Serial
2021年3月
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Volume - Feature Article
ウィズコロナ時代を行く②
26
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.2 (790)
Registration No.
5014555
Volume - Years of Serial
2021年2月
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集密書架
Volume - Feature Article
大豆ミートの現状と展望
27
Volume - Vol. No.
Vol.63 No.1 (789)
Registration No.
5014411
Volume - Years of Serial
2021年1月
Volume - Status
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Volume - Feature Article
食と心理
28
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.12 (788)
Registration No.
5014277
Volume - Years of Serial
2020年12月
Volume - Status
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
ウィズコロナ時代を行く
29
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.11 (787)
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5014146
Volume - Years of Serial
2020年11月
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集密書架
Volume - Feature Article
新型コロナウイルスと食物
30
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.10 (786)
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5014021
Volume - Years of Serial
2020年10月
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集密書架
Volume - Feature Article
食料需給と通商貿易
31
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.9 (785)
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5013890
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2020年9月
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集密書架
Volume - Feature Article
食料需給と通商貿易
32
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.8 (784)
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2020年8月
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集密書架
Volume - Feature Article
食料需給と通商貿易
33
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.7 (783)
Registration No.
5013612
Volume - Years of Serial
2020年7月
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図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
エシカル消費を考える
34
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.6 (782)
Registration No.
5013497
Volume - Years of Serial
2020年6月
Volume - Status
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集密書架
Volume - Feature Article
労働安全を考える
35
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.5 (781)
Registration No.
5013351
Volume - Years of Serial
2020年5月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
企業活動の指標
36
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.4 (780)
Registration No.
5013236
Volume - Years of Serial
2020年4月
Volume - Status
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Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品機能性表示を考察する
37
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.3 (779)
Registration No.
5013085
Volume - Years of Serial
2020年3月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食物繊維と腸内環境
38
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.2 (778)
Registration No.
5012972
Volume - Years of Serial
2020年2月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
グリセミック・インデックスの活用
39
Volume - Vol. No.
Vol.62 No.1 (777)
Registration No.
5012854
Volume - Years of Serial
2020年1月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
微生物に起因する食品事故対策
40
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.12 (776)
Registration No.
5012721
Volume - Years of Serial
2019年12月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
改めて熱殺菌 後編
41
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.11 (775)
Registration No.
5012577
Volume - Years of Serial
2019年11月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
改めて熱殺菌
42
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.10 (774)
Registration No.
5012436
Volume - Years of Serial
2019年10月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
新人教育のポイント
43
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.9 (773)
Registration No.
5012321
Volume - Years of Serial
2019年9月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品工場の衛生管理
44
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.8 (772)
Registration No.
5012200
Volume - Years of Serial
2019年8月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
リスクコミュニケーションの在り方
45
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.7 (771)
Registration No.
5012058
Volume - Years of Serial
2019年7月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
「機能性そうざい」開発のヒント
46
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.6 (770)
Registration No.
5011890
Volume - Years of Serial
2019年6月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
異物対策を徹底する
47
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.5 (769)
Registration No.
5011777
Volume - Years of Serial
2019年5月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
ロボット導入の課題と展望
48
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.4 (768)
Registration No.
5011656
Volume - Years of Serial
2019年4月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
新たな減塩法を考える
49
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.3 (767)
Registration No.
5011473
Volume - Years of Serial
2019年3月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
食品工場における事故対策 食品製造現場におけるクレーム・トラブルの未然防止 ~工場管理のポイント~
50
Volume - Vol. No.
Vol.61 No.2 (766)
Registration No.
5011348
Volume - Years of Serial
2019年2月
Volume - Status
所蔵中
Volume - Location Code
図書館
Volume - Shelf Code
集密書架
Volume - Feature Article
ハラル食品市場を展望する
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