各号一覧

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概要

Vesta
季刊
味の素食の文化センター
東京
ISSN
09180214

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継続区分
停止
所蔵巻号 1-106
所蔵年 1989-2017

各号一覧

各号106 冊
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  • 51
    各号 - 巻号

    No.56

    登録番号
    5015966
    各号 - 年月次
    2004年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    おやつ-お茶うけからスナックまで
  • 52
    各号 - 巻号

    No.55

    登録番号
    5015965
    各号 - 年月次
    2004年夏
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    オリンピックと食-アテネからアテネへ-
  • 53
    各号 - 巻号

    No.54

    登録番号
    5015964
    各号 - 年月次
    2004年春
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    文化としてのレストラン
  • 54
    各号 - 巻号

    No.53

    登録番号
    5015963
    各号 - 年月次
    2004年冬
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    食の色彩学
  • 55
    各号 - 巻号

    No.52

    登録番号
    5015962
    各号 - 年月次
    2003年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    学校のお昼ごはん
  • 56
    各号 - 巻号

    No.51

    登録番号
    5015961
    各号 - 年月次
    2003年夏
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    岐路に立つ日本のお茶
  • 57
    各号 - 巻号

    No.50

    登録番号
    5015960
    各号 - 年月次
    2003年春
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食でまちおこし
  • 58
    各号 - 巻号

    No.49

    登録番号
    5015959
    各号 - 年月次
    2003年冬
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    食の名言・名句-伝承と創造-
  • 59
    各号 - 巻号

    No.48

    登録番号
    5015958
    各号 - 年月次
    2002年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食の安全・安心
  • 60
    各号 - 巻号

    No.47

    登録番号
    5015957
    各号 - 年月次
    2002年夏
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    おとなのためのひとりだけの食卓のすすめ
  • 61
    各号 - 巻号

    No.46

    登録番号
    5015955
    各号 - 年月次
    2002年春
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 香りと匂い, 特集2: 食生活指針によせて
  • 62
    各号 - 巻号

    No.45

    登録番号
    5015956
    各号 - 年月次
    2002年冬
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食器の文化
  • 63
    各号 - 巻号

    No.44

    登録番号
    5015954
    各号 - 年月次
    2001年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    「食と人生」作品コンクール
  • 64
    各号 - 巻号

    No.43

    登録番号
    5015953
    各号 - 年月次
    2001年夏
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食をめぐるタブーの運命
  • 65
    各号 - 巻号

    No.42

    登録番号
    5015952
    各号 - 年月次
    2001年春
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    栄養を食べる
  • 66
    各号 - 巻号

    No.41

    登録番号
    5015951
    各号 - 年月次
    2001年冬
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食事のマナーの変遷と比較
  • 67
    各号 - 巻号

    No.40

    登録番号
    5015950
    各号 - 年月次
    2000年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食をコーディネートする
  • 68
    各号 - 巻号

    No.39

    登録番号
    5015949
    各号 - 年月次
    2000年夏
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    国境を越えた日本食
  • 69
    各号 - 巻号

    No.38

    登録番号
    5015948
    各号 - 年月次
    2000年春
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    乗りものと食
  • 70
    各号 - 巻号

    No.37

    登録番号
    5015947
    各号 - 年月次
    2000年冬
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    食の匠-過去・未来
  • 71
    各号 - 巻号

    No.36

    登録番号
    5015946
    各号 - 年月次
    1999年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    味の文化論
  • 72
    各号 - 巻号

    No.35

    登録番号
    5015945
    各号 - 年月次
    1999年夏
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
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    集密書架
    各号 - 特集記事
    こころとからだをむすぶ食
  • 73
    各号 - 巻号

    No.34

    登録番号
    5015944
    各号 - 年月次
    1999年春
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
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    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    劇場としての食卓
  • 74
    各号 - 巻号

    No.33

    登録番号
    5016386
    各号 - 年月次
    1999年冬
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    食のムダ
  • 75
    各号 - 巻号

    No.32

    登録番号
    5015943
    各号 - 年月次
    1998年秋
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    楽しい長寿
  • 76
    各号 - 巻号

    No.31

    登録番号
    5015942
    各号 - 年月次
    1998年5月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 沿海州の食文化, 特集2: 便所遺構から探る古代人の食生活
  • 77
    各号 - 巻号

    No.30

    登録番号
    5016385
    各号 - 年月次
    1998年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 雑煮と組重, 特集2: 近世の食-将軍家の食生活
  • 78
    各号 - 巻号

    No.29

    登録番号
    5016384
    各号 - 年月次
    1997年9月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: この100年、家庭料理はどう変わったか, 特集2: ポルトガル人の見たお茶
  • 79
    各号 - 巻号

    No.28

    登録番号
    5016383
    各号 - 年月次
    1997年5月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: メキシコ・インディオの食生態と文化, 特集2: 中世の汁ふるまい
  • 80
    各号 - 巻号

    No.27

    登録番号
    5016382
    各号 - 年月次
    1997年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 酒はシャーマニズムにあり, 特集2: 東北アジアの肉食文化
  • 81
    各号 - 巻号

    No.26

    登録番号
    5016381
    各号 - 年月次
    1996年9月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: アジの食文化-東南アジア・オセアニアの海から, 特集2: アジアの乳食文化考
  • 82
    各号 - 巻号

    No.25

    登録番号
    5016380
    各号 - 年月次
    1996年5月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 子どもの発育と食事観の形成, 特集2: 三内丸山遺跡からみる縄文の食システム
  • 83
    各号 - 巻号

    No.24

    登録番号
    5016379
    各号 - 年月次
    1996年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 箸と匙, 特集2: 「飢歳凌鑑」にみる飢饉と食
  • 84
    各号 - 巻号

    No.23

    登録番号
    5016378
    各号 - 年月次
    1995年9月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 年中行事と伝統的食道具, 特集2: 沖縄の養生食と食文化
  • 85
    各号 - 巻号

    No.22

    登録番号
    5015941
    各号 - 年月次
    1995年5月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 食タブーの文化学, 特集2: 香りと食の嗜好
  • 86
    各号 - 巻号

    No.21

    登録番号
    5016377
    各号 - 年月次
    1995年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    「食文化を考える」有識者47名にきく
  • 87
    各号 - 巻号

    No.20

    登録番号
    5016376
    各号 - 年月次
    1994年9月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 近世における大名・庶民の食生活, 特集2: ちゃぶ台・飯台・食空間
  • 88
    各号 - 巻号

    No.19

    登録番号
    5016375
    各号 - 年月次
    1994年5月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 穀物を焼く分化、煮る文化, 特集2: 21世紀の調理学を指向する
  • 89
    各号 - 巻号

    No.18

    登録番号
    5015940
    各号 - 年月次
    1994年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 対談「外食・中食・内食」, 特集2: 中国食文化研究事情
  • 90
    各号 - 巻号

    No.17

    登録番号
    5015939
    各号 - 年月次
    1993年10月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 学校給食のこれまでとこれから, 特集2: 食べるお茶
  • 91
    各号 - 巻号

    No.16

    登録番号
    5015938
    各号 - 年月次
    1993年7月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: モチ文化圏の領域と食慣行, 特集2: 韓国食文化研究事情
  • 92
    各号 - 巻号

    No.15

    登録番号
    5015937
    各号 - 年月次
    1993年4月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 野菜の種類名と渡来年代, 特集2: 極北民族の食生活
  • 93
    各号 - 巻号

    No.14

    登録番号
    5015936
    各号 - 年月次
    1993年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: “嚙み科”の文化, 特集2: 経済発展と食文化の変容
  • 94
    各号 - 巻号

    No.13

    登録番号
    5016374
    各号 - 年月次
    1992年10月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 大正・昭和の食文化, 特集2: 日栄台所比較
  • 95
    各号 - 巻号

    No.12

    登録番号
    5015935
    各号 - 年月次
    1992年7月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 14世紀中華帝國における宮廷料理, 特集2: 和食器考
  • 96
    各号 - 巻号

    No.11

    登録番号
    5015934
    各号 - 年月次
    1992年4月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 栽培から野生へ逆戻りした植物群, 特集2: 「一口分」の食習慣
  • 97
    各号 - 巻号

    No.10

    登録番号
    5015933
    各号 - 年月次
    1992年1月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 食文化に関する民族学的研究の動向, 特集2: 食の道具探索Ⅰ
  • 98
    各号 - 巻号

    No.9

    登録番号
    5015932
    各号 - 年月次
    1991年10月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: イワム族の男, 特集2: 味覚とその標識②
  • 99
    各号 - 巻号

    No.8

    登録番号
    5015931
    各号 - 年月次
    1991年7月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 味覚とその標識, 特集2: 外交官のみた食文化
  • 100
    各号 - 巻号

    No.7

    登録番号
    5015930
    各号 - 年月次
    1991年4月
    各号 - 所蔵区分
    所蔵中
    各号 - 保管場所コード
    図書館
    各号 - 配架場所コード
    集密書架
    各号 - 特集記事
    特集1: 古代ギリシァ人と食物, 特集2: 電子レンジの機能②