おいしさの科学味を良くする科学 味のしくみが解かれば料理の秘訣が解かる
新版
2008/04
東京
ISBN
9784751107447
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 596.04 |
Author No. | K |
Titles | おいしさの科学味を良くする科学 味のしくみが解かれば料理の秘訣が解かる |
Edition | 新版 |
Author | 河野友美著 |
Publisher | 旭屋出版 |
Pub. Date | 2008/04 |
Page | 219, 4p |
Size | 21cm |
ISBN 1 | 9784751107447 |
Registration No. | 1025488 |