フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業
2005/01
東京
ISBN
4788509318
|
保管場所コード | 図書館 |
---|---|
分類記号 | 498.5 食品.栄養 |
著者記号 | N |
書名 | フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業 |
著者名 | マリオン・ネスル著 三宅真季子 鈴木眞理子訳 |
出版者 | 新曜社 |
出版年月 | 2005/01 |
ページ | xvi, 467, 71p 挿図 |
サイズ | 21cm |
ISBN | 4788509318 |
注記 | 注: 巻末p19-71 |
登録番号 | 1025837 |
内容細目1 | OR:Food politics : how the food industry influences nutrition and health |
---|---|
内容細目2 | VT:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業 |