食の民俗事典
2011/07
東京
ISBN
9784903530512
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保管場所コード | 図書館 |
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分類記号 | 383.81 |
著者記号 | N |
書名 | 食の民俗事典 |
著者名 | 野本寛一編 |
出版者 | 柊風舎 |
出版年月 | 2011/07 |
ページ | 661p |
サイズ | 22cm |
ISBN | 9784903530512 |
注記 | 参考文献: p587-620 さらなる食の広がりへの道案内: p620-623 |
登録番号 | 1035918 |