魚介の科学 食物と健康の科学シリーズ
2015/07
東京
ISBN
9784254435511
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保管場所コード | 図書館 |
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分類記号 | 664.6 |
著者記号 | A |
書名 | 魚介の科学 |
叢書名 | 食物と健康の科学シリーズ |
著者名 | 阿部宏喜編 |
出版者 | 朝倉書店 |
出版年月 | 2015/07 |
ページ | vi, 212p 挿図 |
サイズ | 21cm |
ISBN | 9784254435511 |
注記 | 文献: 各章末 |
登録番号 | 1023504 |