食品成分表 2021 八訂
2021/02
東京
ISBN
9784789510219
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保管場所コード | 研究室 |
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分類記号 | 498.51 食品学 |
著者記号 | S-2021 |
巻冊記号 | 百々瀬 |
書名 | 食品成分表 八訂 |
巻次 | 2021 |
著者名 | 香川明夫監修 |
出版者 | 女子栄養大学出版部 |
出版年月 | 2021/02 |
ページ | 22, 386, 432p : 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784789510219 |
注記 | 本体は「本表編」 (22, 386p) と「資料編」 (432p) の2分冊を1冊にしたもの (取り外し, 分離可能) 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠 |
登録番号 | 1038039 |
内容細目1 | CL:八訂食品成分表 |
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内容細目2 | VT:食品成分表8訂 |