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概要

最新栄養学 専門領域の最新情報
第10版
John W.Erdman Jr. Ian A.Macdonald Steven H.Zeisel [編] 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
建帛社
2014/05
東京
ISBN
9784767961750
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.55 栄養学.栄養化学
著者記号 E
書名 最新栄養学 専門領域の最新情報
版表示 第10版
著者名 John W.Erdman Jr. Ian A.Macdonald Steven H.Zeisel [編] 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
出版者 建帛社
出版年月 2014/05
ページ vii, 1133p 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784767961750
注記 原著第10版の翻訳 翻訳監修: 木村修一, 古野純典 その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明
登録番号 1024999
内容細目1 OR:Present knowledge in nutrition

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号498.55
    • 著者記号E
    • 巻冊記号
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.55
    著者記号
    E
     
    貸出禁止区分
    貸出許可