Title,Vol,Series 醸造の事典 Encyclopedia of jozo Author 北本勝ひこ [ほか] 編集 Publisher 朝倉書店 Pub. Date 2021/06 Pub. Place 東京 ISBN 9784254431254 Location Code 001 ( 図書館 ) Shelf Code 00001 ( 参考図書コーナー ) Classification 1 588.51 Author No. J Titles 醸造の事典 Encyclopedia of jozo Author 北本勝ひこ [ほか] 編集 Publisher 朝倉書店 Pub. Date 2021/06 Page xii, 483, 11p, 図版 [4] p : 挿図 Size 22cm ISBN 1 9784254431254 Notes その他の編集者: 大矢禎一, 後藤奈美, 五味勝也, 高木博史 口絵4pあり 参考文献あり Registration No. 1038918