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現場で役立つ食品微生物Q&A
第5版増補
2025/12
東京
ISBN
9784824303264
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| Location Code | 図書館 |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | K |
| Titles | 現場で役立つ食品微生物Q&A |
| Edition | 第5版増補 |
| Author | 小久保彌太郎編著 |
| Publisher | 中央法規出版 |
| Pub. Date | 2025/12 |
| Page | x, 263p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784824303264 |
| Notes | 食品微生物に関する参考図書: p243-245 |
| Registration No. | 1045970 |
| Contents Note 1 | VT:食品微生物Q&A : 現場で役立つ |
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