資料詳細

概要

肉・豆腐・麩のおかず 全集伝え継ぐ日本の家庭料理
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会
2019/11
東京
ISBN
9784540191886

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
596.21 日本料理
著者記号 Z
巻冊記号 8
書名 肉・豆腐・麩のおかず
著者名 日本調理科学会企画・編集
叢書名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理
シリーズNo. 8
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019/11
ページ 128p : 挿図 , 地図
サイズ 26cm
ISBN1 9784540191886
注記 シリーズ番号は裏見返しによる
登録番号 1035477
内容細目1 VT:肉豆腐麩のおかず