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給食経営管理用語辞典
第3版
2020/09
東京
ISBN
9784804114200
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 配架場所コード | 00001 参考図書コーナー |
| 分類記号 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 給食経営管理用語辞典 |
| 版表示 | 第3版 |
| 著者名 | 日本給食経営管理学会監修 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年月 | 2020/09 |
| ページ | 179p : 挿図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784804114200 |
| 登録番号 | 1037292 |