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はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
第2版
2024/09
東京
ISBN
9784769917076
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| Location Code | 図書館 |
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| Classification 1 | 588 食品工業 |
| Author No. | A |
| Titles | はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 |
| Edition | 第2版 |
| Author | 安達修二 古田武著 |
| Publisher | 恒星社厚生閣 |
| Pub. Date | 2024/09 |
| Page | viii, 220p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784769917076 |
| Registration No. | 1044241 |
| Contents Note 1 | VT:はじめて学ぶもう一度学ぶ食品工学 |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:食品工学 : はじめて学ぶ・もう一度学ぶ |