資料詳細

概要

はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
第2版
安達修二 古田武著
恒星社厚生閣
2024/09
東京
ISBN
9784769917076

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
図書館
配架場所コード
新着図書コーナー
分類記号
588 食品工業
著者記号 A
書名 はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
版表示 第2版
著者名 安達修二 古田武著
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2024/09
ページ viii, 220p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN1 9784769917076
登録番号 1044241
内容細目1 VT:はじめて学ぶもう一度学ぶ食品工学
内容細目2 VT:食品工学 : はじめて学ぶ・もう一度学ぶ