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大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
8訂
2026/02
東京
ISBN
9784824303851
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| Location Code | 図書館 |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | T |
| Titles | 大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 |
| Edition | 8訂 |
| Publisher | 中央法規出版 |
| Pub. Date | 2026/02 |
| Page | 131p |
| Size | 30cm |
| ISBN 1 | 9784824303851 |
| Registration No. | 1046206 |