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概要
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給食の歴史 岩波新書
2018/11
東京
ISBN
9784004317487
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 374.94 学校給食・栄養教諭 |
| 著者記号 | F |
| 書名 | 給食の歴史 |
| 叢書名 | 岩波新書 |
| シリーズNo. | 新赤版 1748 |
| 著者名 | 藤原辰史著 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月 | 2018/11 |
| ページ | xiii, 268, 17p : 挿図, 肖像 |
| サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784004317487 |
| 注記 | 日本の給食史年表: 巻末p7-10 主要参考文献: 巻末p11-17 |
| 登録番号 | 1036124 |
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