機能性食品素材のためのヒト評価 CMCテクニカルライブラリー. 食品シリーズ
普及版
2020/01
東京
ISBN
9784781313924
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.583 保健食.食事療法 |
著者記号 | K |
書名 | 機能性食品素材のためのヒト評価 |
版表示 | 普及版 |
叢書名 | CMCテクニカルライブラリー. 食品シリーズ |
シリーズNo. | 714 |
出版者 | シーエムシー出版 |
出版年月 | 2020/01 |
ページ | vii, 300p : 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784781313924 |
注記 | 監修: 山本哲郎 初版: 2013年刊 文献: 各項末 |
登録番号 | 1036852 |
内容細目1 | TT:Feeding trial to evaluate usefulness of functional food materials in humans |
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内容細目2 | VT:機能性食品素材のためのヒト評価 |