食品衛生学 食べ物と健康
第3版
2021/04
東京
ISBN
9784782708064
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.51 食品学 |
著者記号 | T |
巻冊記号 | 5 |
書名 | 食品衛生学 |
版表示 | 第3版 |
叢書名 | 食べ物と健康 |
シリーズNo. | 5 |
著者名 | 池田隆幸編著 浅野行蔵 [ほか] 共著 |
出版者 | 三共出版 |
出版年月 | 2021/04 |
ページ | x, 251p : 挿図 |
サイズ | 26cm |
ISBN | 9784782708064 |
注記 | その他の共著者: 池田順子, 工藤慶太, 高島郁夫, 沼口晶子 参考図書: p245-246 |
登録番号 | 1038862 |