所蔵一覧
概要
|
マスター食品学 1 食べ物と健康
3訂
2021/04
東京
ISBN
9784767906973
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.51 食品学 |
| 著者記号 | K |
| 巻冊記号 | 1 |
| 書名 | マスター食品学 |
| 巻次 | 1 |
| 版表示 | 3訂 |
| 叢書名 | 食べ物と健康 |
| 著者名 | 小関正道 鍋谷浩志編著 安藤清一 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2021/04 |
| ページ | vi, 190p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767906973 |
| 注記 | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠 |
| 登録番号 | 1038423 |
所蔵一覧
所蔵1 冊