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概要
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給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
2021/03
東京
ISBN
9784263720394
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | K |
| 巻冊記号 | 12 |
| 書名 | 給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 |
| 叢書名 | 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 |
| シリーズNo. | 第12巻 |
| 著者名 | 市川陽子 神田知子 朝見祐也編 |
| 出版者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月 | 2021/03 |
| ページ | xii, 104p : 挿図 |
| サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784263720394 |
| 注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養改善学会 文献あり |
| 登録番号 | 1038878 |
| 内容細目1 | OH:Based on the model core curriculum for registered dietitian course in Japan-applied nutrition |
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