所蔵一覧

概要

調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
松本仲子監修
女子栄養大学出版部
2021/04
東京
ISBN
9784789505239
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
596 食品.料理
著者記号 C
書名 調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
著者名 松本仲子監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021/04
ページ 191p
サイズ 21cm
ISBN 9784789505239
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登録番号 1038420

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号596
    • 著者記号C
    • 巻冊記号
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    596
    著者記号
    C
     
    貸出禁止区分
    貸出許可