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おいしい料理のサイエンス 見て納得 いつもの味が生まれ変わる極上レシピ
杉山文著
化学同人
2020/08
京都
ISBN
9784759820409
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Status Information

No hold

Detail

Location Code
001 図書館
Classification 1
596.4 料理本
Author No. S
Titles おいしい料理のサイエンス 見て納得 いつもの味が生まれ変わる極上レシピ
Author 杉山文著
Publisher 化学同人
Pub. Date 2020/08
Page viii, 132p : 挿図
Size 26cm
ISBN 9784759820409
Notes 参考文献: p127
URL 1 MARUZEN eBook Library
Registration No. 1036520
Contents Note 1 VT:見て納得おいしい料理のサイエンス : いつもの味が生まれ変わる極上レシピ

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1596.4
    • Author No.S
    • Copy No.
    Registration No.

    1036520

    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    596.4
    Author No.
    S
     
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    Lending allowed