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給食の運営管理実習テキスト
第9版
2023/01
東京
ISBN
9784804114644
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | K |
| Titles | 給食の運営管理実習テキスト |
| Edition | 第9版 |
| Author | 石田裕美 松月弘恵 堀端薫編 辻村由美 三好恵子 山部秀子著 |
| Publisher | 第一出版 |
| Pub. Date | 2023/01 |
| Page | 77p : 挿図 |
| Size | 30cm |
| ISBN | 9784804114644 |
| Registration No. | 1041592 |
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- Classification 1498.59
- Author No.K
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Registration No.1041592
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