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概要

食品の安全性 スタンダード人間栄養学
第2版
上田成子編集 桑原祥浩 [ほか] 著
朝倉書店
2018/10
東京
ISBN
9784254610635
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.54 食品衛生
著者記号 S
書名 食品の安全性
版表示 第2版
叢書名 スタンダード人間栄養学
著者名 上田成子編集 桑原祥浩 [ほか] 著
出版者 朝倉書店
出版年月 2018/10
ページ iv, 160p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784254610635
注記 その他の著者: 鎌田洋一, 上田成子, 澤井淳, 高鳥浩介, 高橋淳子, 髙橋正弘 参考図書: p155
eBookへのリンク MARUZEN eBook Library
登録番号 1037791
内容細目1 TT:Food hygiene and safety science

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  • 1
    ラベル
    • 分類記号498.54
    • 著者記号S
    • 巻冊記号
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.54
    著者記号
    S
     
    貸出禁止区分
    貸出許可