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人類4000年のレシピ バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿
2024/12
東京
ISBN
9784863136144
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | M |
| Titles | 人類4000年のレシピ バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理-食の歴史をたどる65皿 |
| Author | マックス・ミラー アン・ボークワイン著 アンドリュー・ブイ写真 神奈川夏子訳 |
| Publisher | 日経ナショナルジオグラフィック |
| Pub. Date | 2024/12 |
| Page | 245p, 図版1枚 (ページ付なし) |
| Size | 23cm |
| ISBN | 9784863136144 |
| Notes | 原タイトル:Tasting history 日本語版監修: 遠藤雅司 原著 (Simon Element, c2023) の翻訳 出展・参考文献: p243-245 |
| Registration No. | 1044852 |
| Contents Note 1 | OR:Tasting history : explore the past through 4,000 years of recipes |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:人類4000年のレシピ : バビロニアのごちそうアステカの主食華麗な宮廷料理食の歴史をたどる65皿 |
Holding List
Holding1 items
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1Label
- Classification 1383.8
- Author No.M
- Copy No.
Registration No.1044852
Location Code図書館Classification 1383.8Author No.Refer OnlyLending allowed