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概要
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うま味調味料産業経済論
2022/05
[東京]
ISBN
9784296113521
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 588.6 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | うま味調味料産業経済論 |
| 著者名 | 平松茂実著 |
| 出版者 | 日経BP : 日本経済新聞出版 |
| 出版年月 | 2022/05 |
| ページ | 957p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784296113521 |
| 注記 | 参考文献: p938-957 |
| 登録番号 | 1040728 |
| 内容細目1 | TT:UMAMI |
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