世界の食文化百科事典
2021/01
東京
ISBN
9784621305935
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | N |
Titles | 世界の食文化百科事典 |
Author | 野林厚志編集委員長 宇田川妙子 河合祥尚 濵田信吾編集幹事 |
Publisher | 丸善 |
Pub. Date | 2021/01 |
Page | xx, 692p : 挿図 |
Size | 22cm |
ISBN | 9784621305935 |
Notes | その他の編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 |
URL 1 | MARUZEN eBook Library |
Registration No. | 1037681 |