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昆虫食文化事典
新訂普及版
三橋淳著
八坂書房
2020/07
東京
ISBN
9784896942750
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Status Information

No hold

Detail

Location Code
001 図書館
Classification 1
383.8 飲食史
Author No. M
Titles 昆虫食文化事典
Edition 新訂普及版
Author 三橋淳著
Publisher 八坂書房
Pub. Date 2020/07
Page 395p
Size 21cm
ISBN 9784896942750
Notes 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
Registration No. 1036519

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  • 1
    Label
    • Classification 1383.8
    • Author No.M
    • Copy No.
    Registration No.

    1036519

    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    383.8
    Author No.
    M
     
    Refer Only
    Lending allowed